Eu que como já deve ter dado para perceber sou um pouco avessa a restrições exageradas de um tipo de nutrientes e a dietas milagrosas.... encontrei hoje este artigo sobre os cortes nos hidratos de carbonos que me pareceu interessante partilhar.
http://lifestyle.publico.pt/mitosquecomemos/356954_o-estranho-caso-das-dietas-sem-hidratos-de-carbono/1
Vale a pena ser lido, fala um pouco em todos os desequilíbrios hormonais que a evitação constante e extrema de hidratos de carbono provoca e sobre os efeitos das dietas yo-yo do ponto de vista metabólico.
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O problema desses artigos é que influenciam pessoas mal informadas...sempre que possivel vale mais procurar informação no pubmed por exemplo, e ler ciencia do que artigos baseados em mitos urbanos.
ResponderEliminar"Caso este valor mínimo não seja atingido, o mais provável será a mobilização da nossa proteína muscular para formar glicose, uma vez que não conseguimos fazer o mesmo com os ácidos gordos da nossa dieta e reservas de gordura."
isto é de ir ás lagrimas.
Olá Zefansa é verdade o que dizes, mas também é verdade que a maior parte das pessoas não está habituada a ir à medline fazer pesquisas. Ainda assim eu achei o artigo motivador no sentido de promover um equilíbrio alimentar, que acredito ser mais saudável do que a restrição extrema de um grupo alimentar.
ResponderEliminarEste comentário foi removido pelo autor.
ResponderEliminarA grande questão e perceber porque e que se acha extremo e desequilibrado comer apenas 50g de HC e não se acha extremo e desiquibrado comer apenas 50g de gordura, há um contra senso evidente nisso.
ResponderEliminarEstou totalmente de acordo.
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