Açúcar - Um veneno que vicia

A maior parte das pessoas que faz ou tem feito dietas ouviu provavelmente que a gordura é muito prejudicial, cada g de gordura tem 9 kCal, o que é imenso quando comparativamente com os outros nutrientes.
O Açúcar apesar de ser tido como tendo menos calorias aparentes, tem surgido nos últimos anos como o verdadeiro vilão das dietas e não só, aparentemente este além de funcionar como uma droga que causa dependência nos centros cerebrais de recompensa tem efeitos tão nocivos que a sua redução pode ter efeitos imediatos de melhoria da saúde.
o Açúcar é então não só um veneno como um veneno viciante,actuando no cérebro de forma similar às drogas.


Aproveito e deixo aqui algum material sobre o assunto:

Documentário:

Artigo:
http://observador.pt/2015/10/27/cortar-no-acucar-e-mais-benefico-do-que-cortar-calorias-diz-estudo/


E como sou de Medicina Nuclear, deixo-vos aqui uma imagem de Tomografia por emissão de positrões na qual se pode ver o efeito de drogas e açúcar em vários cérebros, neste exame consegue-se  provar que o açúcar é uma droga viciante, devíamos por isso tratá-lo como tal.